Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
V CİLD (BRYÁNKA - ÇƏRMƏDİL NEKROPOLU)
    ÇƏTİR-GÖBƏLƏKLƏR


    ЧЯТИР-ЭЮБЯЛЯКЛЯР (Маъролепиота) – агариккимиляр фясилясиндян лювщяли ири базидили эюбялякляр ъинси. Папагъыьы (диаметри 10–25 см) чятиршякиллидир; рянэи аьдан гырмызымтыл рянэя гядяр олур, пулъугларла юртцлцдцр. Лювщяляри аьдыр, чох вахт айагъыг йахынлыьында битишиб онун ятрафында йахалыг ямяля эятирир. Айагъыг (уз. 15–20 см, йоьунлуьу 2,5–3 см) ясасында йоьунлашмыш, йухарысында щярякятли енли щалга вардыр. Бцтцн гитялярдя (Антарктидадан башга) йайылмыш 11-ядяк

    Алабязяк чятир-эюбяляк (Мacrolepiota procera).


    нювц мялумдур; щамысы йемялидир. Ян чох йайыланы алабязяк, йахуд щцндцр Ъ.- э. (М. проъера), гызаран, йахуд килкяли Ч.-э. (М. рщаъодес) вя аь, йахуд чюл Ч.- э.-идир (М. ехъориата). Ъаван ала-бязяк Ч.-э.-ин папагъыьы йумурташякилли, йеткин Ч.-э.-инки ися чятиршякиллидир, ортасында бозумтул-гонурумтул рянэли аралы йерляшян гонур пулъуглу тинли чыхынты вардыр. Зяиф эюбяляк ийи вя гоз дады верян ляти аьдыр. Деликатес эюбялякдир. Бярк айагъыглары йемякляря тякраролунмаз ятир верир. Эюбяляк тозу щазырламаг цчцн ону биширмяк, гызартмаг вя гурутмаг лазымдыр. Гызаран Ч.-э.-ин сятщи чат-чат олан вя сейряк, енли гящвяйи пулъуглу бозумтул-сары-охра рянэли папагъыьы вар. Галын, аь ляти парчаландыгда, кясилдикдя щаванын тясириндян гызарыр. Шимал йарымкцрясинин мцлайим гуршаьында йайылмышдыр. Мешялярдя чцрцнтцлц торпагларда битир. Аь Ч.- э.-ин папагъыьы аьымтыл, мяркязи щиссясиндя гонурумтул рянэли, хырда назик пулъугларла юртцлцдцр. Аь лювщяляри папагъыьын хцсуси чыхынтысына битишяряк (йапышараг) айагъыьын ятрафында щалгашякилли гурулуш ямяля эятирир. Чямянлярдя, чюллярдя, бязян мешя талаларында вя кянарларында раст эялинир. Шимали Гафгазда, Сибирдя вя Приморйе юлкясиндя йайылмышдыр. Буна йахын олан Лепиота чятир ъинсинин нювляри кичик юлчцляри (папагъыьын диаметри 2–10 см, бязян 13 см-ядяк), щярякятсиз щалгалары лифли консистенсийалы чохлу пулъуглары иля фярглянир. Торпагда, битки галыглары, йашыл вя юлц аьаъ эювдяляри цзяриндя, мешялярдя вя чямянлярдя битир. Ъинся 50-дян артыг нюв дахилдир. Чятир ъинсиндя зящярли нювлярин олмасы вя онларын тяйин едилмясиндяки чятинликляря эюря бу ъинся мянсуб эюбяляклярин йейилмяси мяслящят эюрцлмцр.

Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2007
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2009
ISBN: 978-9952-441-02-4
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2010
ISBN: 978-9952-441-05-5
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2011
ISBN: 978-9952-441-07-9
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2012
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2013
ISBN: 978-9952-441-03-1
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2014
ISBN: 978-9952-441-10-9
Səhifələrin sayı: 592
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili 2015
ISBN: 978-9952-441-11-6
Səhifələrin sayı: 608
BRYÁNKA – ÇƏRMƏDİL NEKROPOLU
    ÇƏTİR-GÖBƏLƏKLƏR


    ЧЯТИР-ЭЮБЯЛЯКЛЯР (Маъролепиота) – агариккимиляр фясилясиндян лювщяли ири базидили эюбялякляр ъинси. Папагъыьы (диаметри 10–25 см) чятиршякиллидир; рянэи аьдан гырмызымтыл рянэя гядяр олур, пулъугларла юртцлцдцр. Лювщяляри аьдыр, чох вахт айагъыг йахынлыьында битишиб онун ятрафында йахалыг ямяля эятирир. Айагъыг (уз. 15–20 см, йоьунлуьу 2,5–3 см) ясасында йоьунлашмыш, йухарысында щярякятли енли щалга вардыр. Бцтцн гитялярдя (Антарктидадан башга) йайылмыш 11-ядяк

    Алабязяк чятир-эюбяляк (Мacrolepiota procera).


    нювц мялумдур; щамысы йемялидир. Ян чох йайыланы алабязяк, йахуд щцндцр Ъ.- э. (М. проъера), гызаран, йахуд килкяли Ч.-э. (М. рщаъодес) вя аь, йахуд чюл Ч.- э.-идир (М. ехъориата). Ъаван ала-бязяк Ч.-э.-ин папагъыьы йумурташякилли, йеткин Ч.-э.-инки ися чятиршякиллидир, ортасында бозумтул-гонурумтул рянэли аралы йерляшян гонур пулъуглу тинли чыхынты вардыр. Зяиф эюбяляк ийи вя гоз дады верян ляти аьдыр. Деликатес эюбялякдир. Бярк айагъыглары йемякляря тякраролунмаз ятир верир. Эюбяляк тозу щазырламаг цчцн ону биширмяк, гызартмаг вя гурутмаг лазымдыр. Гызаран Ч.-э.-ин сятщи чат-чат олан вя сейряк, енли гящвяйи пулъуглу бозумтул-сары-охра рянэли папагъыьы вар. Галын, аь ляти парчаландыгда, кясилдикдя щаванын тясириндян гызарыр. Шимал йарымкцрясинин мцлайим гуршаьында йайылмышдыр. Мешялярдя чцрцнтцлц торпагларда битир. Аь Ч.- э.-ин папагъыьы аьымтыл, мяркязи щиссясиндя гонурумтул рянэли, хырда назик пулъугларла юртцлцдцр. Аь лювщяляри папагъыьын хцсуси чыхынтысына битишяряк (йапышараг) айагъыьын ятрафында щалгашякилли гурулуш ямяля эятирир. Чямянлярдя, чюллярдя, бязян мешя талаларында вя кянарларында раст эялинир. Шимали Гафгазда, Сибирдя вя Приморйе юлкясиндя йайылмышдыр. Буна йахын олан Лепиота чятир ъинсинин нювляри кичик юлчцляри (папагъыьын диаметри 2–10 см, бязян 13 см-ядяк), щярякятсиз щалгалары лифли консистенсийалы чохлу пулъуглары иля фярглянир. Торпагда, битки галыглары, йашыл вя юлц аьаъ эювдяляри цзяриндя, мешялярдя вя чямянлярдя битир. Ъинся 50-дян артыг нюв дахилдир. Чятир ъинсиндя зящярли нювлярин олмасы вя онларын тяйин едилмясиндяки чятинликляря эюря бу ъинся мянсуб эюбяляклярин йейилмяси мяслящят эюрцлмцр.

    ÇƏTİR-GÖBƏLƏKLƏR


    ЧЯТИР-ЭЮБЯЛЯКЛЯР (Маъролепиота) – агариккимиляр фясилясиндян лювщяли ири базидили эюбялякляр ъинси. Папагъыьы (диаметри 10–25 см) чятиршякиллидир; рянэи аьдан гырмызымтыл рянэя гядяр олур, пулъугларла юртцлцдцр. Лювщяляри аьдыр, чох вахт айагъыг йахынлыьында битишиб онун ятрафында йахалыг ямяля эятирир. Айагъыг (уз. 15–20 см, йоьунлуьу 2,5–3 см) ясасында йоьунлашмыш, йухарысында щярякятли енли щалга вардыр. Бцтцн гитялярдя (Антарктидадан башга) йайылмыш 11-ядяк

    Алабязяк чятир-эюбяляк (Мacrolepiota procera).


    нювц мялумдур; щамысы йемялидир. Ян чох йайыланы алабязяк, йахуд щцндцр Ъ.- э. (М. проъера), гызаран, йахуд килкяли Ч.-э. (М. рщаъодес) вя аь, йахуд чюл Ч.- э.-идир (М. ехъориата). Ъаван ала-бязяк Ч.-э.-ин папагъыьы йумурташякилли, йеткин Ч.-э.-инки ися чятиршякиллидир, ортасында бозумтул-гонурумтул рянэли аралы йерляшян гонур пулъуглу тинли чыхынты вардыр. Зяиф эюбяляк ийи вя гоз дады верян ляти аьдыр. Деликатес эюбялякдир. Бярк айагъыглары йемякляря тякраролунмаз ятир верир. Эюбяляк тозу щазырламаг цчцн ону биширмяк, гызартмаг вя гурутмаг лазымдыр. Гызаран Ч.-э.-ин сятщи чат-чат олан вя сейряк, енли гящвяйи пулъуглу бозумтул-сары-охра рянэли папагъыьы вар. Галын, аь ляти парчаландыгда, кясилдикдя щаванын тясириндян гызарыр. Шимал йарымкцрясинин мцлайим гуршаьында йайылмышдыр. Мешялярдя чцрцнтцлц торпагларда битир. Аь Ч.- э.-ин папагъыьы аьымтыл, мяркязи щиссясиндя гонурумтул рянэли, хырда назик пулъугларла юртцлцдцр. Аь лювщяляри папагъыьын хцсуси чыхынтысына битишяряк (йапышараг) айагъыьын ятрафында щалгашякилли гурулуш ямяля эятирир. Чямянлярдя, чюллярдя, бязян мешя талаларында вя кянарларында раст эялинир. Шимали Гафгазда, Сибирдя вя Приморйе юлкясиндя йайылмышдыр. Буна йахын олан Лепиота чятир ъинсинин нювляри кичик юлчцляри (папагъыьын диаметри 2–10 см, бязян 13 см-ядяк), щярякятсиз щалгалары лифли консистенсийалы чохлу пулъуглары иля фярглянир. Торпагда, битки галыглары, йашыл вя юлц аьаъ эювдяляри цзяриндя, мешялярдя вя чямянлярдя битир. Ъинся 50-дян артыг нюв дахилдир. Чятир ъинсиндя зящярли нювлярин олмасы вя онларын тяйин едилмясиндяки чятинликляря эюря бу ъинся мянсуб эюбяляклярин йейилмяси мяслящят эюрцлмцр.