ДАШМА – плов нювц. Д. щазырлайаркян газанда гайнайан дцйцнц ашсцзяндян сцзмцрляр, суйу чякилянядяк биширир, сонра ися йаь ялавя едиб дямя гойурлар. Азярб.-ын ъ. районларында (ясасян, Лянкяран, Масаллы вя Астара) Д. хцсуси сахсы габларда – “чюлмяк”лярдя биширилир. Бязи зоналарда (Гарабаь, Эянъя, Нахчыван, Ширван вя с.) Д.-йа “дямйя” вя “ч я к м я п л о в” да дейилир. Тяркибиня эюря мцхтялиф нювц вар: явялик Д.-сы, бораны Д.-сы в с.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
VI CİLD (ÇİNÁB, Çenab - DƏMİRÇİYEVA)
DAŞMA
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
ÇİNÁB, Çenab – DƏMİRÇİYEVA
DAŞMA
ДАШМА – плов нювц. Д. щазырлайаркян газанда гайнайан дцйцнц ашсцзяндян сцзмцрляр, суйу чякилянядяк биширир, сонра ися йаь ялавя едиб дямя гойурлар. Азярб.-ын ъ. районларында (ясасян, Лянкяран, Масаллы вя Астара) Д. хцсуси сахсы габларда – “чюлмяк”лярдя биширилир. Бязи зоналарда (Гарабаь, Эянъя, Нахчыван, Ширван вя с.) Д.-йа “дямйя” вя “ч я к м я п л о в” да дейилир. Тяркибиня эюря мцхтялиф нювц вар: явялик Д.-сы, бораны Д.-сы в с.
DAŞMA
ДАШМА – плов нювц. Д. щазырлайаркян газанда гайнайан дцйцнц ашсцзяндян сцзмцрляр, суйу чякилянядяк биширир, сонра ися йаь ялавя едиб дямя гойурлар. Азярб.-ын ъ. районларында (ясасян, Лянкяран, Масаллы вя Астара) Д. хцсуси сахсы габларда – “чюлмяк”лярдя биширилир. Бязи зоналарда (Гарабаь, Эянъя, Нахчыван, Ширван вя с.) Д.-йа “дямйя” вя “ч я к м я п л о в” да дейилир. Тяркибиня эюря мцхтялиф нювц вар: явялик Д.-сы, бораны Д.-сы в с.
