ERQASTÉRİ (yun. έργαστήρια, έργάζομαι – işlәyirәm sözündәn) – Qәdim Yunanıstanda, ellinist Şәrqindә, sonralar Roma imperiyasının ş. әyalәtlәrindә, daha sonralar Bizansda sәnәtkarlıq emalatxanası. E.-lәrdә, bir qayda olaraq, qul әmәyindәn istifadә edilirdi. E. sahiblәri emalatxananın işindә bilavasitә çalışır, yaxud ona nәzarәt edirdilәr. Bәzәn E. nәzarәtçi-qullara tapşırılırdı. Yunanıstan E.-lәri daha әtraflı öyrәnilmişdir. Burada qulların sayı adәtәn 3–4 nәfәr, bәzәn isә 30 nәfәrdәn çox olurdu. Yalnız e.ә. 4 әsrdә 100 qulu olan E.-nin mövcudluğu tәsdiq edilmişdir. E.-lәr bütün sәnәt sahәlәrindә fәaliyyәt göstәrirdi. Mәdәnlәrdәki E.-lәrdә iş daha ağır idi. Lavrion mәdәnindәki şaxtalardan biri Erqasteriya adlanırdı.