Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
ABCÇDEƏFG
VIII CİLD (ENOLLAR - FEDDİN Konstantin Aleksandroviç)
    ƏTİRLİ BİBƏR

    ƏTİRLİ BİBƏR (Pimenta officinalis) – mәrsinkimilәr fәsilәsindәn hәmişәyaşıl ağac cinsi. Gövdәsinin hünd. 10 m-ә (bәzәn 20 m-ә) qәdәrdir. Yarpaqları oval, qarşı-qarşıya duran, oturaqdır. Xırda, ağ çiçәklәri salxımşәkilli qoltuq çiçәk qrupunda yerlәşir. Meyvәlәri göy-yaşıl gilәmeyvәdir; tәrkibindә eyni zamanda darçın, qara istiot, cövüz, mixәk vә әdviyyat әtri verәn yandırıcı dada malik efir (piment) yağı vardır.

    Vәtәni Mәrkәzi Amerikadır. Ədviyyat bitkisi kimi bir çox tropik ölkәlәrdә geniş becәrilir. Qurudulmuş Ə.b. meyvәlәrinin әsas tәdarükçüsü Hindistan, Cәnubi Amerika ölkәlәri, Kuba,Yamaykadır. Qidanın dadını dәyişdiyi üçün kulinariyada Ə.b.-dәn az miqdarda istifadә edilir.

    Ятирли бибяр аьаъы (Pimenta officinalis), чичяйи вя мейвяси.

I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2007
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2009
ISBN: 978-9952-441-02-4
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2010
ISBN: 978-9952-441-05-5
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2011
ISBN: 978-9952-441-07-9
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2012
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2013
ISBN: 978-9952-441-03-1
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2014
ISBN: 978-9952-441-10-9
Səhifələrin sayı: 592
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili 2015
ISBN: 978-9952-441-11-6
Səhifələrin sayı: 608
ENOLLAR – FEDDİN Konstantin Aleksandroviç
    ƏTİRLİ BİBƏR

    ƏTİRLİ BİBƏR (Pimenta officinalis) – mәrsinkimilәr fәsilәsindәn hәmişәyaşıl ağac cinsi. Gövdәsinin hünd. 10 m-ә (bәzәn 20 m-ә) qәdәrdir. Yarpaqları oval, qarşı-qarşıya duran, oturaqdır. Xırda, ağ çiçәklәri salxımşәkilli qoltuq çiçәk qrupunda yerlәşir. Meyvәlәri göy-yaşıl gilәmeyvәdir; tәrkibindә eyni zamanda darçın, qara istiot, cövüz, mixәk vә әdviyyat әtri verәn yandırıcı dada malik efir (piment) yağı vardır.

    Vәtәni Mәrkәzi Amerikadır. Ədviyyat bitkisi kimi bir çox tropik ölkәlәrdә geniş becәrilir. Qurudulmuş Ə.b. meyvәlәrinin әsas tәdarükçüsü Hindistan, Cәnubi Amerika ölkәlәri, Kuba,Yamaykadır. Qidanın dadını dәyişdiyi üçün kulinariyada Ə.b.-dәn az miqdarda istifadә edilir.

    Ятирли бибяр аьаъы (Pimenta officinalis), чичяйи вя мейвяси.

ABCÇDEƏFG
    ƏTİRLİ BİBƏR

    ƏTİRLİ BİBƏR (Pimenta officinalis) – mәrsinkimilәr fәsilәsindәn hәmişәyaşıl ağac cinsi. Gövdәsinin hünd. 10 m-ә (bәzәn 20 m-ә) qәdәrdir. Yarpaqları oval, qarşı-qarşıya duran, oturaqdır. Xırda, ağ çiçәklәri salxımşәkilli qoltuq çiçәk qrupunda yerlәşir. Meyvәlәri göy-yaşıl gilәmeyvәdir; tәrkibindә eyni zamanda darçın, qara istiot, cövüz, mixәk vә әdviyyat әtri verәn yandırıcı dada malik efir (piment) yağı vardır.

    Vәtәni Mәrkәzi Amerikadır. Ədviyyat bitkisi kimi bir çox tropik ölkәlәrdә geniş becәrilir. Qurudulmuş Ə.b. meyvәlәrinin әsas tәdarükçüsü Hindistan, Cәnubi Amerika ölkәlәri, Kuba,Yamaykadır. Qidanın dadını dәyişdiyi üçün kulinariyada Ə.b.-dәn az miqdarda istifadә edilir.

    Ятирли бибяр аьаъы (Pimenta officinalis), чичяйи вя мейвяси.



Əlaqə
Bakı, Yasamal rayonu, H.Cavid pr., 111, AZ1143
(+99412) 539 71 58, (+99412) 539 71 59
(+99412) 538 47 67
Copyright © 2017 AMEA İnformasiya Texnologiyaları İnstitutu