Растительные ресурсы

Азербайджанская Республика богата полезными дикорастущими растениями. В республике установлены более 1300 лекарственных растений и среди них 315 видов алкалоидных, 150 видов кумариновых, 100 видов эфирномасличных; более 230 видов официально  применяются в лечебной практике, 55 лекарственных растений имеют промышленное значение и частично могут удовлетворить потребности населения. Найдены новые источники более 100 новых сырьевых источников содержащих алкалоидные, кумаринные, ароматические, терпеновые соединения, сесквитерпеновые лактоны, а также лечебные средства-лекорин, салосодин, эфедрин, мелликтин, берберин, тауремизин, сантонин, сеслозиды, радиотинин, радиотинол, плюмбагин, шафранол, кочотимол, трирерпеновые кислоты и др. Полученные вещества и лекарственные препараты запатентованы. Наиболее ценными и всесторонне изученными эфирномасличными растениями являются котовник, тимьян, чабер, зизифора, полынь, бирючина, тысячелистник, а из представителей семейства сельдерейных - виды граммоскадиум, борщевика, бедренца, бутенья, кумина, кориандра и др., которые широко распространены в различных регионах Азербайджана. 

В республике определены запасы ценных растений - десятки тысяч тонн солодкового корня, 50-60 тонн камедя (вид астрагала), 12 тонн корня барбариса, 27 тонн ягод и 3,5 тонн цветков боярышника, 400 тонн фруктов облепихи, 30 тонн корня девясила, 14 тонн борщевика, 136 тонн зверобоя, 7 тонн фруктов крушины, 6 тонн цветков липы, 23 тонн марены, 54 тонн сумаха, 500 ягод фруктов шиповника, 8,3 тонн бессмертника, 10 тонн тысячелистника и т.п., составлены карты ареалов их распроетранений.

Облепиха (Hippophae L.)

Род растения из семейства Ло ховых. В Азербайджане имеется 1 вид – о. обыкновенная. 100 грамм фруктов ее содержат: каротин – 10–12 мг%, витамин С – до 273 мг%, фолиевая кислота -0,79 мг%, витамины В1, Р и др. Изготавливаются: варенье, сок, джем, желе и др. Облепиховое масло применяется в лечении некоторых болячек, повреждении кожи от облучения, экземы и от пролежней. Из листьев облепихи получают красильные и дубильные вещества.

В результате изучения биологических и экологических особенностей, интродукции лекарственных и ароматических растений, установлена возможность введения в культуру в Азербайджане 350 видов. Изучив состав, ароматические свойства эфирных масел основных растений: шафрана, нарцисса, гринделия, герани, розы, акации, борщевика и бирючины их можно рекомендовать для промышленности. Продуктивные виды розы (Газанлыг, Красный, Крым, Радуга) были засажены на десятках гектаров занимающихся эфирно-масличным растениеводством хозяйств Закатальского района, получив из них ценные эфирные масла, со значительной экономической выгодой.

Полынь (Artemisia L.)

В Азербайджане известны 16 видов этого растения по неко торым данным, 42 вида), а один вид тархун (эстрагон) культи ви руется. Некоторые виды содер жат эфирные масла, кислоты и др. вещества. П. обыкновенный (А. absinthium), п. горький (A.vulgaris) и др. виды являются ле- карственными растениями. Настойка, тинктура и экстракт, приготовленный из ее листьев и кончиков цветущих стеблей, при меняется как средство вызывающее аппетит.

Производственные испытания эфирных масел, полученных из видов тимьяна, чабера, зизифоры, бедренца, бутеня, борщевика позволили исполъзоватъ их как ароматизирующие средства в производстве новых видов колбас, безалкогольных напитков, кондитерских изделий, консервов и маринадов, как отдельно, так и в виде композиции. Огромные запасы многих растений с дубильной особенностью дают возможность их применения в кожногалантерейном производстве. Ревень, кермек и др. виды были рекомендованы для производства растительных экстрактов, а экстракт из кожуры граната, применяется в промышленности.

 Алтей, бархатцы, опунция, барбарис, бузина, крушина, зверобой, могильник, а также, овощи (помидор, баклажан, свекла и др.) и отходы от обработки хлопка-сырца применяются в ковроткачестве и окрашивании. Многие экстракты, полученные из культивируемых красильных растений (сафлора, хна, басма и др.) используются в производстве.

Лит.: Полезные растения Азербайджана Б.1971; Гаджиев В.Д. Растительный покров Азербайджана. Б.1976; Ибадуллаева С.Дж. Сельдерейные флоры Азербайджана. Б. 2004.

Вахид Гаджиев, Нураддин Исмаилов,

Фахреддин Гасымов, Сейяра Ибадуллаева