Ремесло

Ремесло в Азербайджане имеет древнюю историю. Ещё в нижнем палеолите первобытные люди могли изготавливать режущие предметы из каменных осколков. В позднем палеолите они приобрели навыки создания более совершенных и прочных орудий труда. В эпоху энеолита в ремесле началось использование металла. Первоначально из медных слитков методом холодной ковки изготавливались различные предметы. Люди, знакомые с методом обогрева медных слитков на огне, а затем и плавки в специальных сосудах, по мере усовершенствования трудовых навыков и освоения различных технических правил положили начало важным изменениям в хозяйственной жизни. В период энеолита существовали такие отрасли домашнего ремесла (первобытного ремесла), как гончарство, обработка камня, кости, ткачество и др.

 Ожерелье  «Хиль»  Конец 19 – начало 20  века .Карабах

В 1-й половине 2 тысячелетия до н.э. ремесло в Азербайджане превратилось в профессиональную отрасль. Начался новый этап в развитии металлургии, возникли новые формы орудий, украшений, оружия, возросло использование бронзы, смешанной с оловом. Вместе с оловом применялись мышьяк, сурьма и свинец. В этот период ремесло превратилось в самостоятельную отрасль хозяйства. Именно благодаря стремительному развитию всех отраслей ремесла (гончарства, ткачество, обработки камня, дерева, металла, кости и т д.) в истории человечества произошло второе общественное разделение труда .

Образцы материальной культуры, обнаруженные в памятниках Ходжалы-Гедабекской, Талыш-Муганской, Нахчыванской, Кура-Аразской культур, свидетельствуют о высоком развитии ремесла на территории Азербайджана. В конце бронзового – начале железного века возникают новые виды ремесел, среди ремесленников начинается процесс расслоения. Широкое применение металла дало большой толчок не только развитию хозяйства, а также других отраслей ремесла, но и создало экономическую основу для возникновения древних и средневековых городов. Обилие запасов сырья (шерсть, кожа, медь, железо, глина и т.д.) и появление городов были основными факторами для развития ремесла. Домашнее ремесло, пройдя длительный путь до городского,в результате приобрело характер заказного. Сельское ремесло отличалось от городского и по профессионализму, и по содержанию. Сельские мастера специализировались в нескольких отраслях, а городские в одной. Образцы ремесленной продукции, отличающиеся высоким художественным мастерством и качеством, изготавливались городскими ремесленниками. Кустарное ремесло, а также отрасли, имевшие характер мелкого товарного производства (ковроделие, шелкоткачество, изготовление шалей, хлопчатобумажных тканей (b ə z z a z l ı q ),медное производство, кузнечное дело, плотничество и т.д.) были распространены в сельских местностях.

 Кувшин 12–14  века.  Барда.

В средние века ремесло в Азербайджане переживало период возрождения. Средневековые арабские авторы указывают на высокое развитие в Азербайджане ковроткачества, шелководства, изготовление золотых и серебряных изделий. Такие города, как Тебриз, Гянджа, Ареш, Ардебиль, Джульфа, Барда, Нахчыван, Марага, Дербент превратились в ремесленные центры. В них были развиты десятки видов ремесел.

В средние века ремесленники, мелкие купцы для защиты своих интересов создавали религиозные общественно-политические союзы (ахи) и профессиональные организации (аснаф, озан, мохтарифа). В письменных и эпиграфических источниках повествуется о тайных организациях ахи в Гяндже, Тебризе, Ардебиле, Бейлагане и Баку.

В 17 в. процесс специализации ремесел продолжался, появились новые отрасли – производство фарфоровой посуды и прозрачных оконных стекол, расширилось изготовление огнестрельного оружия. В этот период в Азербайджане существовало свыше ста разновидностей шелка, хлопка и шерстяных тканей. Значительная часть произведенных тканей экспортировались в страны Азии и Европы.

Экономический упадок, произошедший в конце 17 – начале 18 вв., замедлил развитие ремесла. Качество изготовленных товаров упало. Именно по этой причине в рассматриваемый период в основном экспортировалось сырьё.

Стремительный рост городского населения в Северном Азербайджане в 19 в., особенно в 30–50-е годы, временное отсутствие серьёзной конкуренции со стороны фабрично-заводской продукции Европы и России создали благоприятные условия для оживления и развития традиционных видов ремесла. В существующих на тот период в стране свыше 100 отраслей ремесла было занято около 12 тыс. ремесленников.

Исторические корни самого древнего вида ремесла – обработки камня – восходят ко времени появления человека. Выявленные в археологических памятниках Азыха, Дамджилы, Таглара, Дашсалахлы образцы материальной культуры свидетельствуют о мастерстве древних жителей Азербайджана. В связи с усовершенствованием техники производства каменных изделий обработка камня превратилась в самостоятельную отрасль, постепенно сформировавшись как вид домашнего ремесла. Самой древней отраслью камнеобрабатывающего ремесла является резьба на камне. Наскальные рисунки Гобустана, относящиеся к 8 тысячелетию до н.э., представляют собой редкие образцы искусства резьбы на камне.

Деревянный сундук, украшенный резьбой. 19 век. Нахчыван.

После освоения людьми металла каменные орудия вышли из употребления, камнеобработка, изменив свой профиль, переориентировалась на такие виды ремесла, как кладка, тесание камня, шебеке, гравировка.

Одним из древних видов ремесла в Азербайджане является гончарство, возникшее в период неолита (7–6 тысячелетия до н.э). Создателями его считаются женщины. Изготовленная из глины примитивная посуда вначале высушивалась под солнцем, а затем обжигалась на огне. В период энеолита (6-4 тыс. до н.э.) гончарство приобрело ещё более совершенные производственные особенности. Именно тогда появилось одно из важных новшеств в гончарном ремесле – для обжига глиняной посуды были созданы горны. В Кюльтепе, Шомутепе, Иланлытепе, Аликомектепе и др. поселениях были обнаружены остатки таких горнов. Часть найденной в этих памятниках глиняной посуды изготовлена на гончарном круге простого строения. Гончарный круг сыграл основную роль в развитии керамического производства. В конце этого периода появились новые, более аккуратные, порой украшенные разными красками, сосуды, некоторые из которых – с ручкой. 

Массовое изготовление гончарных изделий началось в бронзовом веке (конец 4 тыс. – 2 тыс. до н.э.). На посуде этого периода имеются различные геометрические фигуры, композиции с изображениями животного и растительного мира. В связи с широким распространением окраски посуды в различные цвета бронзовый век иногда именуется “культурной расписной керамики”.

В древнем Азербайджане кувшины использовались также в погребальных обрядах. Для хранения продуктов земледелия, виноделия и скотоводства изготавливалась специальная посуда. 

В средние века в крупных городах Азербайджана – в Барде, Тебризе, Бейлагане, Гяндже, Нахчыване, Ардебиле, Мараге, Шамахе, Баку и др. было широко распространено гончарное ремесло. Керамика применялась и в декоративном оформлении зданий. Гончары производили также посуду для питья и еды, средства для обогрева, хозяйственные кувшины, светильники, средства водоснабжения.

Гончарство сохранило своё практическое значение в 19 и в начале 20 вв. Оно продолжает развиваться и сейчас в ряде ремесленных центров Азербайджана – в селениях Еникенд, Испик (Губа), Аркиван (Масаллы), Сепарди (Ленкорань), Кюснат (Габала), в городах Шеки и Гянджа.

Самым первым металлом, с которым познакомились жители древнего Азербайджана, была медь. Хотя ремесло металлообработки и берёт начало с энеолита, но широкое распространение оно получило в бронзовом веке (во 2-й половине 2 тысячелетия до н.э.).

На месторождениях меди в Гедабеке, Дашкесане, Шамкире, Галакенде, Зейлике, Човдаре и др. обнаружены следы древних рудников, а вблизи сел Юхары Дашкесан, Гушчу, Баян, Дастафур, Алабашлы – остатки печей для плавки металла. Вначале из медных слитков путем холодной ковки изготавливались различные предметы украшения и небольшие орудия труда. С появлением бронзы производство меди сократилась, хотя не было вытеснено полностью. Она обеспечивала бытовые потребности, и в металлообработке зародилось медное дело.

Медное дело развивалось в Шамахе, Нахчыване, Ордубаде, Шеки, Агдаме, Баку и др. Однако издавна ведущую роль в этой отрасли играл Лагич. Он был главным центром медного дела не только в Азербайджане, но и на всем Южном Кавказе.

В мастерских медников веками применялись методы обычной плавки и горячей ковки, основанные на ручном труде. Медники изготавливали до 80 видов продукции.

В металлообрабатывающем ремесле Азербайджана широко применялась также бронза. Изготовленный в 13 веке в Ширване мастером Али ибн Мухаммедом и хранящийся ныне в Эрмитаже бронзовый водолей, а также знаменитый бронзовый котёл – “чудо литейной техники”, изготовленный в 14 в. тебризским мастером Абдулазизом и находящийся ныне в мечети Ходжа Ахмеда Ясави в Туркменистане, показывают высокое мастерство использования этого металла. 

Ведущую роль в металлообработке играет кузнечное дело. Железо, вытеснившее медь и бронзу, было одним из крупных изобретений в истории человечества. Богатые залежи железной руды на территории Азербайджана (Баян, Дашкесан, Гушчу, Човдар) имели большое значение в зарождении и развитии этой отрасли ремесла.

Для плавки руды применялись печи с раздувными мехами. Кузнечное ремесло существовало не только в крупных городах, но и в деревнях, обеспечивая тем самым потребности населения в железных изделиях. Кузнецы использовали методы холодной и горячей ковки для изготовления предметов. Внутри самого кузнечного ремесла происходила специализация, оно делилось на оружейное, ковальное отрасли, производство бытовых предметов. В результате последующего развития промышленности большинство отраслей кузнечного дела исчезло, некоторые же сохранились по сегодняшний день.

Самые древние образцы ювелирного дела, являющегося одной из важных отраслей металлообрабатывающего ремесла, относятся к 1 тысячелетию до н. э. Для ювелирной техники тот эпохи был характерен метод ковки. Изготовленные этим методом бронзовые пояса обнаружены в Мингечевире и Ходжалы. В раннесредневековых источниках даются сведения о добыче золота и серебра в Азербайджане. В арабских и персидских источниках 9–10 вв. сообщается о ювелирных изделиях, изготовленных в Гяндже, Барде, Шамахе, Тебризе и Нахчыване. В отличие от других отраслей металлообработки, ювелирное ремесло было характерно только для городов. В конце 19 века Баку превратился в самый важный центр ювелирного искусства. Этот вид ремесла широко распространился в Шамахе, Сальяне, Губе, Гяндже, Шуше, Нухе и др. городах. В ювелирном деле применялись методы формовки, шебеке, гарасавад, эмалировки. Несмотря на появление в 19 в. ювелирных фабрик и импорт множества заграничных изделий, ювелирное ремесло Азербайджана продолжало развиваться, а изделия, изготовленные местными мастерами, высоко ценились на мировых рынках.

Особое место среди традиционных ремесел Азербайджана занимает деревообработка. Обнаруженные в Гёйгёльском районе деревянная молотильная доска (2 тыс. до н.э.), в Мингечевире –деревянная сахарница, черпак, корыто (период раннего средневековья) и т.д. подтверждают древность ремесла деревообработки в Азербайджане. Внутри него самого шла специализация, возникали такие профессии, как плотники, орнаментисты, столяры, мастера по изготовлению деревянной части ружья, сундуков, саза и др. Деревообработка в основном была развита в сельской местности. Её главными центрами являлись Губинский, Ленкоранский, Шамахинский, Шекинский, Нахчыванский уезды, а также зона Малого Кавказа. Великолепным образцом искусства шебеке – основной отрасли деревообрабатывающего ремесла – является Дворец шекинских ханств.

Ткачество, имеющее древнюю историю, объединяет в себе такие отрасли, как ковроткачество, шелководство (шелкоткачество, изготовление шалей, бязи, войлочное производство, рогожничество и т.д.). 

Хотя истоки ковроткачества в Азербайджане восходят ко 2 тыс. до н.э. – к эпохе бронзы, эта отрасль ремесла достигла наивысшего развития в раннем средневековье. Арабский автор 10 века ал–Мугаддаси высокого оценивал ковры, сотканные в городе Барде.

С появлением в 16 в. сюжетных ковров в ковроткачестве начался новый этап. Они являются самыми ценными образцами материальной и духовной культуры азербайджанского народа. Изготовление сюжетных ковров получило наиболее широкое распространение в городе Тебризе. Такие ковры ткались также в Гарабахе, Гяндже и Ширване. 

В 19 в. ковроткачество в Азербайджане достигло наивысшего этапа развития. 

По технике производства ковры и ковровые изделия делились на ворсовые и безворсовые. По художественно –техническим особенностям ворсовые ковры Азербайджана делятся на 4 большие школы – Губа–Ширванская, Гянджа–Газахская, Карабахская и Тебризская. Каждая из них отличались разновидностью ковровых узоров и техники ткачества. Ворсовые ковры отличались по размеру, форме, видам: чалы, кянаря, гябя, тахтюстю, намазлыг и т.д. Ворсовые ковры ткались на вертикальном станке нанесением узлов, с помощью таких инструментов, как хава, киркит, ножницы.  

Безворсовые ковры также отличались по своему назначению и технике производства. Паласы, килимы, зили, шаддя, лады, вярни, сумах, шафран, хурджун, чувал, хейба, дуз торбасы, чул и т.д. являются разновидностями безворсовых ковровых изделий. Они ткались следующими способами: чалкечир, долама, дярмя, гыйыг, лады и т.д.

 «Сумах». Безворсовый ковёр. Ширван. 19 век.

Шелкоткачество представляет собой одну из основных отраслей производство шелковых изделий и сосредоточено в мастерских – кярхана. В шелкоткацком производстве существовали 2 основные формы производства – кеджи (шёлк, получаемый в домашних условиях) и ткачество шёлка – сырца. Из кеджи ткали джеджим (ковровая ткань из шелка и шерсти), тятинлик, хасгырмызы, алойша, навар, чуха (верхняя мужская длиннополая одежда), шалвар (брюки), койняк (рубашка) и т.д. Производство кеджи носило характер домашнего ремесла. Самым известным изделием из кеджи является джеджим. Из него изготавливали верх одеяла, постели, мутакки (подушки удлинённой круглой формы), занавеси для ниш, гярдяк (занавесь перед постелью), скатерти, покрывала для грузов и др. Производились такие виды джеджима, как “хямйан”, “обагязар”, “кёйняк”, “алакёйняк” и т.д. Ткачеством джеджим занимались в основном в селениях Ленберан, Агджабеди, Харфаладдин Шушинского уезда. Ремесло шелкоткачества характеризовалось производством шёлковой продукции из сырых шелковых нитей в условиях мастерской – кярхана. С 8–9 вв. в шелкопрядении стали использоваться колёсные манджилыги (станки для открытия коконов), приводимые в движение ногой, прядильные станки. Шелкоткачество было широко распространено в средневековых городах Азербайджана (Тебриз, Шамахы, Габала, Марага, Ардебиль, Гянджа, Бейлаган, Нахчыван и др.). В 19 в. Шамаха продолжала оставаться важным центром шелкоткацких мастерских. Шелкоткачество сформировалось как результат нескольких вспомогательных профессий. Наматыванием коконов стали заниматься манджилыгчы, кручением нитей шёлка–сырца – товчу, обмоткой промежуточного шёлка – люлявякил, натягиванием нитей – каратанчылыг, разделением нитей – карачылыг, выстраиванием нитей на ткацкий станок – таррахлыг. Процессом ткачества занимались каргяры и пястякары, а окрашивания – тавакесы. Ткачи ткали шёлк на станках ездимо, дёрдаяг и кялагаи.

Изготовление шерстяных тканей – отрасль с элементами домашнего ремесла и мелкого товарного производства. Развиваясь, впоследствии достигло стадии ткачества в мастерских. Изготовление шалей в 19 в. было наиболее распространено в Шамахе, Губе, Гёйчае, Газахе, Шуше, Нахчыване, Зангезуре и Загатале. В Азербайджане изготавливали шали, сукно, тирмя (тонкую шерстяную материю), джеджим, чул (шерстяная попона), лады и другие виды шерстяных тканей. Изготовление шерстяных тканей в условиях домашнего ремесла осуществлялось женщинами с помощью ударного инструмента под названием “гылындж” на горизонатльном станке, а в мастерских – специальным мастерам – шалбафом на станке мутахаррик.

Прозводство бязи – вид ремесла по производству хлопчатобумажных тканей. В средние века Тебриз, Марага, Маранд, Ордубад, Гянджа и другие города являлись основными центрами прозводства бязи. В 19 в. это ремесло было развито также в городах Нахчыван, Шамахы и Шуша. Из бязи – сырца методами простого окрашивания, нанесения узоров изготавливались различные хлопковые ткани.       

Войлочное ремесло – вид традиционного производства шерстяных изделий, основанный на технике надавливания. Развитие овцеводства и коневодства создало условия для широкого распространения этого ремесла. Войлок в ряде регионов именовался также “гялиб”. Войлок изготавливался из шерсти гюзям, а его изготовитель назывался “халладж”. Войлок считался самым простым видом шерстяных изделий и его производственный процесс занимал мало времени. Он использовался при строительстве кибиток, изготовлении подстилок, подушек под седло, бурок.

Кожевенное дело в Азербайджане также имеет древнюю историю. Дубленая кожа использовалась при изготовлении одежды, как материал для письма. Часть древних источников дошла до наших дней именно на пергаменте. Кожевенные изделия состоят из кожи буйвола, лошади, сафьяна, меха и т.д. Основным сырьём была кожа домашних животных. В 19 в. кожевенное дело в Азербайджане носило характер кустарного ремесла и мелкого товарного производства. Основными центрами его являлись Шамахинский, Нухинский, Джавадский. Арешский, Шушинский и Гянджинский уезды. Внутри самого кожевенного ремесла возникли профессии шапочника, скорняка, шорника, башмачника, сапожника и др. Кроме того из кожи изготавливались такие виды бытовой посуды, как мотал, эймя, тежян, тулуг и т.д.

В связи с развитием промышленности значительно уменьшилась потребность в традиционных ремесленных изделиях, большая их часть исчезла. В то же время домашнее ремесло и образцы ремёсел веками обеспечивали духовные и бытовые потребности людей,

вписывая ценные страницы в летопись народного искусства.