Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
“Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) (Ümumi məlumat - 4.4.  Azərbaycan 13-14 əsrlərdə)
    2.14. Bitki ehtiyatları

    Битки ещтийатлары

     Азярбайъан Республикасы мцхтялиф тяркибли йабаны-файдалы биткилярля зянэиндир. Юлкядя 1300-дян артыг дярман (о ъцмлядян 315 нюв алколоидли, 150 нюв кумаринли, 1000 нюв ефирйаьлы) биткиси ашкар едилмишдир. Онларын 230-дан чоху тябабятдя сынагдан кечирилмиш, 55 нювцн сянайе ящямиййятли олдуьу мцяййянляшдирилмишдир. 100-дян чох алколоид, кумарин, ароматик, терпен бирляшмяляри, саскви-терпен лактонлары вя лекорин, салосодин, ефедрин, мелликтин, берберин, тауремизин, сантонин, сеслозид, радиотинин, радиотинол, плцмбаэин, шафранол, кочотимол кими гиймятли дярман маддяляринин йени мянбяляри ашкар едилмишдир. Алынан маддяляр вя дярман препаратлары патентляшдирилмишдир. Ян гиймятли вя щяртяряфли юйрянилян ефирйаьлы биткилярдян пишикнаняси, кякликоту, мярзя, даьнаняси, йовшан, бирэюз, боймадярян вя кярявизкимиляр фясилясинин нцмайяндяляриндян – граммоскиадиум, балдырьан, йаланчы ъиря, ъаъыг, зиря, ъиря, даькешниши нювляри вя с. Азярбайъанын мцхтялиф бюлэяляриндя эениш йайылмышдыр.

     Республикада 10 минлярля тон бийан кюкц, 50–60 т китря (астрагал нювц), 12 т зиринъ кюкц, 27 т йемишан мейвяси вя 3,5 т чичяйи, 400 т чайтиканы мейвяси, 30 т андыз кюкц, 14 т балдырьан, 136 т дазыоту, 7 т мурдарча мейвяси, 6 т ъюкя чичяйи, 23 т бойаготу, 54 т сумах, 15 т вялэя йарпаьы, 500 т итбурну мейвяси, 8,3 т солмазчичяк, 10 т боймадярян вя с. гиймятли биткилярин ещтийаты мцяййян едилмиш, онларын йайылма хяритяляри тяртиб олунмушдур.

     Биоложи вя еколожи тядгигатлар нятиъясиндя 350 нюв ароматик биткинин иглимя уйьунлашдырылмасынын мцмкцнлцйц ашкар едилмишдир. Беъярилян биткилярдян зяфяран, нярэиз, гринделийа, ятиршащ, гызылэцл нювляри, акасийа, балдырьан вя бирэюзцн ефир йаьынын кимйяви тяркиби, ароматик хассяляри вя с. тядгиг едиляряк, истещсал цчцн тювсийя олунмушдур. Гызылэцлцн мящсулдар нювляри (Газанлыг, Гырмызы, Крым, Радуга) Загатала ефирйаьлы биткичилик тясяррцфатында 10 щектарларла якилмиш, онлардан гиймятли ефир йаьы алынараг, хейли игтисади сямяря ялдя едилмишдир.

     Чайтиканы

    Ийдя фясилясиндян битки ъинси. Азярбайъанда  1 нювц – ади Ч. вар. Мейвясиндя (100 г-ында)  10–12 мг% каротин, 273 мг%-я гядяр Ъ витамини,  0,79 мг% фол туршусу, Б1, П витаминляри вя с.  олур. Ондан мцряббя, шярбят, ширя, ъем, желе вя с.  щазырланыр. Ч. йаьы бязи йараларын, дяринин шца зядялянмяляринин, екзема, йатаг йарасы хястяликляринин мцалиъясиндя   истифадя едилир. Ч. Йарпаьындан бойаг  вя ашы маддяси алыныр.

     

    Йовшан

    Азярбайъан Республикасында 16 (бязи мялуматлара эюря 42) нювц йайылмыш, тярхун адланан бир нювц ися беъярилир. Бязи нювляриндя ефир йаьлары, туршулар вя с. маддяляр вар. Аъы Й. (А. абсинтщиум), ади Й. (А. вулгарис) вя б. нювляри дярман биткисидир. Йарпаьындан вя эювдясинин  чичяклянмиш уъ щиссясиндян  щазырланан дямлямя, тинктура вя екстракты иштащартыран васитя кими ишлядилир.

     

     Кякликоту, мярзя, даьнаняси, йаланчы ъиря, ъаъыг, балдырьан нювляриндян алынан ефир йаьлары щям тяк, щям дя композисийалар шяклиндя йени колбаса нювляринин истещсалында, алкоголсуз ичкиляр, ширниййат, консерв вя маринадларын щазырланмасында ятирляйиъи васитя кими истещсалатда сынагдан кечирилмишдир.

     Ашылайыъы хассяли бир чох биткилярин бюйцк ещтийаты онлардан эюн-дяри сянайесиндя истифадя едилмясиня имкан йарадыр. Рявянд, дявяайаьы (сцпцрцм) вя с. Битки екстрактлары истещсал цчцн тювсийя едилмишдир, нар габыьындан алынан екстракт ися сянайедя истифадя олунур.

     Эцлхятми, сабащэцлц, малдили, зиринъ, эяндалаш, мурдарча, дазыоту, цзярлик вя еляъя дя тярявяз (помидор, бадымъан, чуьундур вя с.), щямчинин памбыг емалы туллантыларындан халчачылыгда, бойагчылыгда тятбиг олунур. Бир чох беъярилян бойаг биткиляриндян (йаланчы зяфяран, щяна, басма вя с.) алынан екстрактлар истещсалатда истифадя едилир.

     Яд.: Азярбайъанын файдалы биткиляри Б., 1971; Г а д ж и е в В. Д. Растительный покров Азербайджана. Б. 1976; И б а д у л л а й е в а С. Ъ. Азярбайъан флорасынын кярявизкимиляри. 2004. 

    Ващид Щаъыйев, Нуряддин Исмайылов, Фяхряддин Гасымов, Сяййаря Ибадуллайева

Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2007
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2009
ISBN: 978-9952-441-02-4
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2010
ISBN: 978-9952-441-05-5
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2011
ISBN: 978-9952-441-07-9
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2012
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2013
ISBN: 978-9952-441-03-1
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2014
ISBN: 978-9952-441-10-9
Səhifələrin sayı: 592
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili 2015
ISBN: 978-9952-441-11-6
Səhifələrin sayı: 608
Ümumi məlumat – 4.4.  Azərbaycan 13-14 əsrlərdə
    2.14. Bitki ehtiyatları

    Битки ещтийатлары

     Азярбайъан Республикасы мцхтялиф тяркибли йабаны-файдалы биткилярля зянэиндир. Юлкядя 1300-дян артыг дярман (о ъцмлядян 315 нюв алколоидли, 150 нюв кумаринли, 1000 нюв ефирйаьлы) биткиси ашкар едилмишдир. Онларын 230-дан чоху тябабятдя сынагдан кечирилмиш, 55 нювцн сянайе ящямиййятли олдуьу мцяййянляшдирилмишдир. 100-дян чох алколоид, кумарин, ароматик, терпен бирляшмяляри, саскви-терпен лактонлары вя лекорин, салосодин, ефедрин, мелликтин, берберин, тауремизин, сантонин, сеслозид, радиотинин, радиотинол, плцмбаэин, шафранол, кочотимол кими гиймятли дярман маддяляринин йени мянбяляри ашкар едилмишдир. Алынан маддяляр вя дярман препаратлары патентляшдирилмишдир. Ян гиймятли вя щяртяряфли юйрянилян ефирйаьлы биткилярдян пишикнаняси, кякликоту, мярзя, даьнаняси, йовшан, бирэюз, боймадярян вя кярявизкимиляр фясилясинин нцмайяндяляриндян – граммоскиадиум, балдырьан, йаланчы ъиря, ъаъыг, зиря, ъиря, даькешниши нювляри вя с. Азярбайъанын мцхтялиф бюлэяляриндя эениш йайылмышдыр.

     Республикада 10 минлярля тон бийан кюкц, 50–60 т китря (астрагал нювц), 12 т зиринъ кюкц, 27 т йемишан мейвяси вя 3,5 т чичяйи, 400 т чайтиканы мейвяси, 30 т андыз кюкц, 14 т балдырьан, 136 т дазыоту, 7 т мурдарча мейвяси, 6 т ъюкя чичяйи, 23 т бойаготу, 54 т сумах, 15 т вялэя йарпаьы, 500 т итбурну мейвяси, 8,3 т солмазчичяк, 10 т боймадярян вя с. гиймятли биткилярин ещтийаты мцяййян едилмиш, онларын йайылма хяритяляри тяртиб олунмушдур.

     Биоложи вя еколожи тядгигатлар нятиъясиндя 350 нюв ароматик биткинин иглимя уйьунлашдырылмасынын мцмкцнлцйц ашкар едилмишдир. Беъярилян биткилярдян зяфяран, нярэиз, гринделийа, ятиршащ, гызылэцл нювляри, акасийа, балдырьан вя бирэюзцн ефир йаьынын кимйяви тяркиби, ароматик хассяляри вя с. тядгиг едиляряк, истещсал цчцн тювсийя олунмушдур. Гызылэцлцн мящсулдар нювляри (Газанлыг, Гырмызы, Крым, Радуга) Загатала ефирйаьлы биткичилик тясяррцфатында 10 щектарларла якилмиш, онлардан гиймятли ефир йаьы алынараг, хейли игтисади сямяря ялдя едилмишдир.

     Чайтиканы

    Ийдя фясилясиндян битки ъинси. Азярбайъанда  1 нювц – ади Ч. вар. Мейвясиндя (100 г-ында)  10–12 мг% каротин, 273 мг%-я гядяр Ъ витамини,  0,79 мг% фол туршусу, Б1, П витаминляри вя с.  олур. Ондан мцряббя, шярбят, ширя, ъем, желе вя с.  щазырланыр. Ч. йаьы бязи йараларын, дяринин шца зядялянмяляринин, екзема, йатаг йарасы хястяликляринин мцалиъясиндя   истифадя едилир. Ч. Йарпаьындан бойаг  вя ашы маддяси алыныр.

     

    Йовшан

    Азярбайъан Республикасында 16 (бязи мялуматлара эюря 42) нювц йайылмыш, тярхун адланан бир нювц ися беъярилир. Бязи нювляриндя ефир йаьлары, туршулар вя с. маддяляр вар. Аъы Й. (А. абсинтщиум), ади Й. (А. вулгарис) вя б. нювляри дярман биткисидир. Йарпаьындан вя эювдясинин  чичяклянмиш уъ щиссясиндян  щазырланан дямлямя, тинктура вя екстракты иштащартыран васитя кими ишлядилир.

     

     Кякликоту, мярзя, даьнаняси, йаланчы ъиря, ъаъыг, балдырьан нювляриндян алынан ефир йаьлары щям тяк, щям дя композисийалар шяклиндя йени колбаса нювляринин истещсалында, алкоголсуз ичкиляр, ширниййат, консерв вя маринадларын щазырланмасында ятирляйиъи васитя кими истещсалатда сынагдан кечирилмишдир.

     Ашылайыъы хассяли бир чох биткилярин бюйцк ещтийаты онлардан эюн-дяри сянайесиндя истифадя едилмясиня имкан йарадыр. Рявянд, дявяайаьы (сцпцрцм) вя с. Битки екстрактлары истещсал цчцн тювсийя едилмишдир, нар габыьындан алынан екстракт ися сянайедя истифадя олунур.

     Эцлхятми, сабащэцлц, малдили, зиринъ, эяндалаш, мурдарча, дазыоту, цзярлик вя еляъя дя тярявяз (помидор, бадымъан, чуьундур вя с.), щямчинин памбыг емалы туллантыларындан халчачылыгда, бойагчылыгда тятбиг олунур. Бир чох беъярилян бойаг биткиляриндян (йаланчы зяфяран, щяна, басма вя с.) алынан екстрактлар истещсалатда истифадя едилир.

     Яд.: Азярбайъанын файдалы биткиляри Б., 1971; Г а д ж и е в В. Д. Растительный покров Азербайджана. Б. 1976; И б а д у л л а й е в а С. Ъ. Азярбайъан флорасынын кярявизкимиляри. 2004. 

    Ващид Щаъыйев, Нуряддин Исмайылов, Фяхряддин Гасымов, Сяййаря Ибадуллайева

    2.14. Bitki ehtiyatları

    Битки ещтийатлары

     Азярбайъан Республикасы мцхтялиф тяркибли йабаны-файдалы биткилярля зянэиндир. Юлкядя 1300-дян артыг дярман (о ъцмлядян 315 нюв алколоидли, 150 нюв кумаринли, 1000 нюв ефирйаьлы) биткиси ашкар едилмишдир. Онларын 230-дан чоху тябабятдя сынагдан кечирилмиш, 55 нювцн сянайе ящямиййятли олдуьу мцяййянляшдирилмишдир. 100-дян чох алколоид, кумарин, ароматик, терпен бирляшмяляри, саскви-терпен лактонлары вя лекорин, салосодин, ефедрин, мелликтин, берберин, тауремизин, сантонин, сеслозид, радиотинин, радиотинол, плцмбаэин, шафранол, кочотимол кими гиймятли дярман маддяляринин йени мянбяляри ашкар едилмишдир. Алынан маддяляр вя дярман препаратлары патентляшдирилмишдир. Ян гиймятли вя щяртяряфли юйрянилян ефирйаьлы биткилярдян пишикнаняси, кякликоту, мярзя, даьнаняси, йовшан, бирэюз, боймадярян вя кярявизкимиляр фясилясинин нцмайяндяляриндян – граммоскиадиум, балдырьан, йаланчы ъиря, ъаъыг, зиря, ъиря, даькешниши нювляри вя с. Азярбайъанын мцхтялиф бюлэяляриндя эениш йайылмышдыр.

     Республикада 10 минлярля тон бийан кюкц, 50–60 т китря (астрагал нювц), 12 т зиринъ кюкц, 27 т йемишан мейвяси вя 3,5 т чичяйи, 400 т чайтиканы мейвяси, 30 т андыз кюкц, 14 т балдырьан, 136 т дазыоту, 7 т мурдарча мейвяси, 6 т ъюкя чичяйи, 23 т бойаготу, 54 т сумах, 15 т вялэя йарпаьы, 500 т итбурну мейвяси, 8,3 т солмазчичяк, 10 т боймадярян вя с. гиймятли биткилярин ещтийаты мцяййян едилмиш, онларын йайылма хяритяляри тяртиб олунмушдур.

     Биоложи вя еколожи тядгигатлар нятиъясиндя 350 нюв ароматик биткинин иглимя уйьунлашдырылмасынын мцмкцнлцйц ашкар едилмишдир. Беъярилян биткилярдян зяфяран, нярэиз, гринделийа, ятиршащ, гызылэцл нювляри, акасийа, балдырьан вя бирэюзцн ефир йаьынын кимйяви тяркиби, ароматик хассяляри вя с. тядгиг едиляряк, истещсал цчцн тювсийя олунмушдур. Гызылэцлцн мящсулдар нювляри (Газанлыг, Гырмызы, Крым, Радуга) Загатала ефирйаьлы биткичилик тясяррцфатында 10 щектарларла якилмиш, онлардан гиймятли ефир йаьы алынараг, хейли игтисади сямяря ялдя едилмишдир.

     Чайтиканы

    Ийдя фясилясиндян битки ъинси. Азярбайъанда  1 нювц – ади Ч. вар. Мейвясиндя (100 г-ында)  10–12 мг% каротин, 273 мг%-я гядяр Ъ витамини,  0,79 мг% фол туршусу, Б1, П витаминляри вя с.  олур. Ондан мцряббя, шярбят, ширя, ъем, желе вя с.  щазырланыр. Ч. йаьы бязи йараларын, дяринин шца зядялянмяляринин, екзема, йатаг йарасы хястяликляринин мцалиъясиндя   истифадя едилир. Ч. Йарпаьындан бойаг  вя ашы маддяси алыныр.

     

    Йовшан

    Азярбайъан Республикасында 16 (бязи мялуматлара эюря 42) нювц йайылмыш, тярхун адланан бир нювц ися беъярилир. Бязи нювляриндя ефир йаьлары, туршулар вя с. маддяляр вар. Аъы Й. (А. абсинтщиум), ади Й. (А. вулгарис) вя б. нювляри дярман биткисидир. Йарпаьындан вя эювдясинин  чичяклянмиш уъ щиссясиндян  щазырланан дямлямя, тинктура вя екстракты иштащартыран васитя кими ишлядилир.

     

     Кякликоту, мярзя, даьнаняси, йаланчы ъиря, ъаъыг, балдырьан нювляриндян алынан ефир йаьлары щям тяк, щям дя композисийалар шяклиндя йени колбаса нювляринин истещсалында, алкоголсуз ичкиляр, ширниййат, консерв вя маринадларын щазырланмасында ятирляйиъи васитя кими истещсалатда сынагдан кечирилмишдир.

     Ашылайыъы хассяли бир чох биткилярин бюйцк ещтийаты онлардан эюн-дяри сянайесиндя истифадя едилмясиня имкан йарадыр. Рявянд, дявяайаьы (сцпцрцм) вя с. Битки екстрактлары истещсал цчцн тювсийя едилмишдир, нар габыьындан алынан екстракт ися сянайедя истифадя олунур.

     Эцлхятми, сабащэцлц, малдили, зиринъ, эяндалаш, мурдарча, дазыоту, цзярлик вя еляъя дя тярявяз (помидор, бадымъан, чуьундур вя с.), щямчинин памбыг емалы туллантыларындан халчачылыгда, бойагчылыгда тятбиг олунур. Бир чох беъярилян бойаг биткиляриндян (йаланчы зяфяран, щяна, басма вя с.) алынан екстрактлар истещсалатда истифадя едилир.

     Яд.: Азярбайъанын файдалы биткиляри Б., 1971; Г а д ж и е в В. Д. Растительный покров Азербайджана. Б. 1976; И б а д у л л а й е в а С. Ъ. Азярбайъан флорасынын кярявизкимиляри. 2004. 

    Ващид Щаъыйев, Нуряддин Исмайылов, Фяхряддин Гасымов, Сяййаря Ибадуллайева