FƏTİR – Azәrb.-da geniş yayılmış un mәmulatı, yağlı çörәk növü. Yağ, yaxud cızdaq qatılmış undan mayalı vә ya mayasız xәmir yoğurulur (bәzәn әdviyyat da – keşniş toxumu, çörәkotu vә s.-dә әlavә edilir). Xәmir gәldikdәn sonra kündәlәnir, yayılır, üzәrinә naxış vurulur, zәfәranlı yumurta çәkilir vә xaş-xaş sәpilәrәk tәndirdә, sacda, yaxud fırında bişirilir. Azәrb.-ın bәzi bölgәlәrindә toy günü qız evindәn oğlan evinә iri mәcmәyidә üzәri naxışlı, yanına ayrıca qabda bal ilә kәrә yağı qoyulmuş F. göndәrilirdi.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
FEDİNQ – EMİN
FƏTİR
FƏTİR – Azәrb.-da geniş yayılmış un mәmulatı, yağlı çörәk növü. Yağ, yaxud cızdaq qatılmış undan mayalı vә ya mayasız xәmir yoğurulur (bәzәn әdviyyat da – keşniş toxumu, çörәkotu vә s.-dә әlavә edilir). Xәmir gәldikdәn sonra kündәlәnir, yayılır, üzәrinә naxış vurulur, zәfәranlı yumurta çәkilir vә xaş-xaş sәpilәrәk tәndirdә, sacda, yaxud fırında bişirilir. Azәrb.-ın bәzi bölgәlәrindә toy günü qız evindәn oğlan evinә iri mәcmәyidә üzәri naxışlı, yanına ayrıca qabda bal ilә kәrә yağı qoyulmuş F. göndәrilirdi.
FƏTİR
FƏTİR – Azәrb.-da geniş yayılmış un mәmulatı, yağlı çörәk növü. Yağ, yaxud cızdaq qatılmış undan mayalı vә ya mayasız xәmir yoğurulur (bәzәn әdviyyat da – keşniş toxumu, çörәkotu vә s.-dә әlavә edilir). Xәmir gәldikdәn sonra kündәlәnir, yayılır, üzәrinә naxış vurulur, zәfәranlı yumurta çәkilir vә xaş-xaş sәpilәrәk tәndirdә, sacda, yaxud fırında bişirilir. Azәrb.-ın bәzi bölgәlәrindә toy günü qız evindәn oğlan evinә iri mәcmәyidә üzәri naxışlı, yanına ayrıca qabda bal ilә kәrә yağı qoyulmuş F. göndәrilirdi.
