FİRNİ – Yaxın Şәrq xalqları, hәmçinin azәrb.-lar arasında geniş yayılmış şirin xörәk növü. F.-ni hazırlamaq üçün düyü unu qaynar südә tökülüb qarışdırılır, sonra şәkәr, duz әlavә edilәrәk bişirilir. Süfrәyә gәtirilәrkәn üstünә darçın sәpilir. F. gülabla da bişirilir; bunun üçün süd gülabla qarışdırılır. F. hәmçinin soyuq halda desert kimi yemәklәrdәn sonra verilir.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
FEDİNQ – EMİN
FİRNİ
FİRNİ – Yaxın Şәrq xalqları, hәmçinin azәrb.-lar arasında geniş yayılmış şirin xörәk növü. F.-ni hazırlamaq üçün düyü unu qaynar südә tökülüb qarışdırılır, sonra şәkәr, duz әlavә edilәrәk bişirilir. Süfrәyә gәtirilәrkәn üstünә darçın sәpilir. F. gülabla da bişirilir; bunun üçün süd gülabla qarışdırılır. F. hәmçinin soyuq halda desert kimi yemәklәrdәn sonra verilir.
FİRNİ
FİRNİ – Yaxın Şәrq xalqları, hәmçinin azәrb.-lar arasında geniş yayılmış şirin xörәk növü. F.-ni hazırlamaq üçün düyü unu qaynar südә tökülüb qarışdırılır, sonra şәkәr, duz әlavә edilәrәk bişirilir. Süfrәyә gәtirilәrkәn üstünә darçın sәpilir. F. gülabla da bişirilir; bunun üçün süd gülabla qarışdırılır. F. hәmçinin soyuq halda desert kimi yemәklәrdәn sonra verilir.
