FOSFATAZÁLAR – hidrolazalar sinfindәn fermentlәr; heyvan, bitki orqanizmlәrindә vә mikroorqanizmlәrdә fosfat turşusunun mürәkkәb efirlәrinin hidrolizini kataliz edirlәr. F.-ın funksiyası müxtәlif biokimyәvi proseslәr üçün fosfatın zәruri miqdarını saxlamaqdır. Parçalanacaq substratın kimyәvi tәbiәtindәn asılı olaraq F. fosfat turşusunun monoefirlәrini hidroliz edәn monofosfatazalara (mәs., qlükozo – 6–fosfataza) vә fosfat turşusu diefirlәrini parçalayan difosfatazalara (mәs., nukleazalar) ayrılır. Monofosfatazalar öz növbәsindә hәr hansı bir substrata tәsir edәn spesifik vә geniş tәsir spektrinә malik qeyri-spesifik F.-a bölünür. Qeyri-spesifik monofosfatazaların aktivliyi maksimal dәrәcәdә müşahidә olunan mühitin xarakterinә görә qәlәvi (pH-ı 8–10 olan mühitdә optimal tәsir) vә turş (pH 4–6 olduqda) növlәri olur. Qәlәvi F. heyvan toxumalarında (bağırsağın selikli qişası, plasenta, böyrәklәr, sümük vә s.), süddә, bakteriyalarda, göbәlәklәrdә; turş F. prostat vәzisi, dalaq, qara ciyәr toxumalarında, ali bitkilәrdә, maya göbәlәklәrindә, bakteriyalarda tapılmışdır. Bağırsaq çöplәrindә olan qәlәvi F.-ın quruluşu vә tәsir mexanizmi әn yaxşı öyrәnilmişdir. Qәlәvi vә turş F.-ın aktivliyinin yüksәlmәsi ilә müşayiәt olunan bәzi xәstәliklәrin (mәs., raxitin vә s.-dә) diaqnostikası zamanı onların aktivliyinin tәyin olunması mühüm әhәmiyyәtә malikdir.