Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
IV CİLD (BƏZİRXANA - BİNNƏTOVA)
    BİSKVİT

    BИSKVИT (фр. бисъуит) – 1) цзяриня шир (мина) чякилмямиш чини; кичик щейкялляр, декоратив плакет вя медаллар щазырламаг, габарыг бязякляр вурмаг, габларда вя вазаларда релйефляр йаратмаг, щямчинин дяринляшдирилмиш релйефля ишлянмиш ишыгланан тясвирляр – литофанийа цчцн ишлядилир. 18 ясрин орталарындан Алманийада (Майсен), Франсада (Севр), Данимаркада, Русийада Б.-дян сарай сервизляринин тяркиб щиссяси олан столцстц щейкял груплары дцзялдилирди. Б. 18 яср–19 ясрин яввялляриндя Авропа вя Русийа декоратив-тятбиги сянятиндя хцсусян популйар иди.

         Бисквит. “Антик” ваза. 1910. Италийа.

    2) ун вя чалынмыш йумурта ясасында биширилмиш гяннады мямулаты. Б. хямиринин бязи нювляриня шякяр, кяря йаьы, сцд вя (йахуд) диэяр дадландырыъы ярзаг вя йумшалдыъылар ялавя едилир. Б. хямириня майа ишлядилмир вя онун ясасында торт, печенйе, рулет, пирожна вя с. щазырланыр.

Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2007
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2009
ISBN: 978-9952-441-02-4
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2010
ISBN: 978-9952-441-05-5
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2011
ISBN: 978-9952-441-07-9
Səhifələrin sayı: 604
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində)
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2012
ISBN: 978-9952-441-01-7
Səhifələrin sayı: 881
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2013
ISBN: 978-9952-441-03-1
Səhifələrin sayı: 608
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili: 2014
ISBN: 978-9952-441-10-9
Səhifələrin sayı: 592
Sərlövhə: Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD
Nəşriyyat: "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi
Nəşr yeri: Bakı
Nəşr ili 2015
ISBN: 978-9952-441-11-6
Səhifələrin sayı: 608
BƏZİRXANA – BİNNƏTOVA
    BİSKVİT

    BИSKVИT (фр. бисъуит) – 1) цзяриня шир (мина) чякилмямиш чини; кичик щейкялляр, декоратив плакет вя медаллар щазырламаг, габарыг бязякляр вурмаг, габларда вя вазаларда релйефляр йаратмаг, щямчинин дяринляшдирилмиш релйефля ишлянмиш ишыгланан тясвирляр – литофанийа цчцн ишлядилир. 18 ясрин орталарындан Алманийада (Майсен), Франсада (Севр), Данимаркада, Русийада Б.-дян сарай сервизляринин тяркиб щиссяси олан столцстц щейкял груплары дцзялдилирди. Б. 18 яср–19 ясрин яввялляриндя Авропа вя Русийа декоратив-тятбиги сянятиндя хцсусян популйар иди.

         Бисквит. “Антик” ваза. 1910. Италийа.

    2) ун вя чалынмыш йумурта ясасында биширилмиш гяннады мямулаты. Б. хямиринин бязи нювляриня шякяр, кяря йаьы, сцд вя (йахуд) диэяр дадландырыъы ярзаг вя йумшалдыъылар ялавя едилир. Б. хямириня майа ишлядилмир вя онун ясасында торт, печенйе, рулет, пирожна вя с. щазырланыр.

    BİSKVİT

    BИSKVИT (фр. бисъуит) – 1) цзяриня шир (мина) чякилмямиш чини; кичик щейкялляр, декоратив плакет вя медаллар щазырламаг, габарыг бязякляр вурмаг, габларда вя вазаларда релйефляр йаратмаг, щямчинин дяринляшдирилмиш релйефля ишлянмиш ишыгланан тясвирляр – литофанийа цчцн ишлядилир. 18 ясрин орталарындан Алманийада (Майсен), Франсада (Севр), Данимаркада, Русийада Б.-дян сарай сервизляринин тяркиб щиссяси олан столцстц щейкял груплары дцзялдилирди. Б. 18 яср–19 ясрин яввялляриндя Авропа вя Русийа декоратив-тятбиги сянятиндя хцсусян популйар иди.

         Бисквит. “Антик” ваза. 1910. Италийа.

    2) ун вя чалынмыш йумурта ясасында биширилмиш гяннады мямулаты. Б. хямиринин бязи нювляриня шякяр, кяря йаьы, сцд вя (йахуд) диэяр дадландырыъы ярзаг вя йумшалдыъылар ялавя едилир. Б. хямириня майа ишлядилмир вя онун ясасында торт, печенйе, рулет, пирожна вя с. щазырланыр.