HOMOGENİZÁTOR – bircins, narın xırdalanmış qarışıq, habelә yüksәk dispersli emulsiya almaq üçün aparat. H.-da mәhsul homogenlәşdirici başlıq adlanan kapilyar deşik vә ya dar yarıqdan (ölçüsü 2–7 mkm) buraxılır, nәticәdә iri zәrrәciklәr narın hissәciklәrә (0,1–1,0 mkm-dәk) bölünür. Mexanizminә görә rotor-kavitasiya, dalma (bilavasitә mәhsul olan qaba daldırılır) H.larına vә vakuum mikserlәrinә ayrılır. Yeyinti sәnayesindә H. sterilizә olunmuş vә qatılaşdırılmış süd, tәrәvәz, meyvә әzmәlәri, dondurma, qaymaq vә s. istehsalında tәtbiq edilir. H.-dan biol. vә kimyәvi tәdqiqatlarda gel, krem, mәlhәm vә s. alınması üçün dә geniş istifadә olunur.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLDIX CİLDX CİLDXI CİLD
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VII CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2016 |
| ISBN: | 978-9952-441-12-3 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VIII CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | |
| ISBN: | |
| Səhifələrin sayı: |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IX CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2019 |
| ISBN: | 978-9952-441-17-8 |
| Səhifələrin sayı: | 600 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, X CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2020 |
| ISBN: | 978-9952-441-18-5 |
| Səhifələrin sayı: | 600 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, XI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2024 |
| ISBN: | 978-9952-441-20-8 |
| Səhifələrin sayı: | 600 |
HİNDİSTANDA XALQ ÜSYANI – XMELNİTSKİ
HOMOGENİZÁTOR
HOMOGENİZÁTOR – bircins, narın xırdalanmış qarışıq, habelә yüksәk dispersli emulsiya almaq üçün aparat. H.-da mәhsul homogenlәşdirici başlıq adlanan kapilyar deşik vә ya dar yarıqdan (ölçüsü 2–7 mkm) buraxılır, nәticәdә iri zәrrәciklәr narın hissәciklәrә (0,1–1,0 mkm-dәk) bölünür. Mexanizminә görә rotor-kavitasiya, dalma (bilavasitә mәhsul olan qaba daldırılır) H.larına vә vakuum mikserlәrinә ayrılır. Yeyinti sәnayesindә H. sterilizә olunmuş vә qatılaşdırılmış süd, tәrәvәz, meyvә әzmәlәri, dondurma, qaymaq vә s. istehsalında tәtbiq edilir. H.-dan biol. vә kimyәvi tәdqiqatlarda gel, krem, mәlhәm vә s. alınması üçün dә geniş istifadә olunur.
HOMOGENİZÁTOR
HOMOGENİZÁTOR – bircins, narın xırdalanmış qarışıq, habelә yüksәk dispersli emulsiya almaq üçün aparat. H.-da mәhsul homogenlәşdirici başlıq adlanan kapilyar deşik vә ya dar yarıqdan (ölçüsü 2–7 mkm) buraxılır, nәticәdә iri zәrrәciklәr narın hissәciklәrә (0,1–1,0 mkm-dәk) bölünür. Mexanizminә görә rotor-kavitasiya, dalma (bilavasitә mәhsul olan qaba daldırılır) H.larına vә vakuum mikserlәrinә ayrılır. Yeyinti sәnayesindә H. sterilizә olunmuş vә qatılaşdırılmış süd, tәrәvәz, meyvә әzmәlәri, dondurma, qaymaq vә s. istehsalında tәtbiq edilir. H.-dan biol. vә kimyәvi tәdqiqatlarda gel, krem, mәlhәm vә s. alınması üçün dә geniş istifadә olunur.
