XOŞAB – Azәrb.-da istifadә olunan içki, meyvә suyu. Daha çox Naxçıvanda yayılmışdır. Qurudulmuş meyvәlәr (albalı, alça, zoğal, gilas, gavalı, şaftalı vә s.) tәmizlәnib yuyulur, üzәrinә qaynar su tökülәrәk 1 sutka ağzıbağlı qabda saxlanılır. Meyvәnin dadını vә әtrini çәkmiş su süzülür, bir qәdәr şәkәr әlavә edilәrәk içilir. X.-ın әtrini yaxşılaşdırmaq üçün ona gülab da qatılır.










