АСПАРАЭИН, Щ2НЪОЪЩ2ЪЩ(НЩ2) ЪООЩ – аспараэин туршусунун β-амиди; изоелектрик нюгтяси пЩ 5,4-я уйьундур. А. зцлалларын тяркибиня (биткилярин, мяс., ъюл нохуду, лобйа, эцлул, гуланчар вя с. тохумлары вя ъцъяртиляри, хцсусиля А.-ля зянэиндир) дахилдир. Сярбяст щалда битки вя щейванларын тохумаларында вя майеляриндя олур. А. азот мцбадилясиндя (о ъцмлядян йенидянаминляшмя реаксийаларында), гликопротеинлярин карбощидрат вя зцлал компонентляри арасында рабитянин йаранмасында вя с. иштирак едир. Бир чох биткилярдя А. глутаминля йанашы зцлалларын биосинтезиндя щяллолан НЩ2 тяркибли ещтийат бирляшмя ролуну ойнайыр. Аспараэин туршусундан А.-ин ямяля эялмяси йолу иля организмдя зящярляииъи аммонйакын зярярсизляшдирилмяси баш верир.