Шярг ширниййаты нювц. Бамийя биткисинин мейвяси формасында щазырландыьы цчцн беля адланыр. Буьда уну гайнар суда ачылыр, сойудугдан сонра она йумурта, хямир габартмасы, бир гядяр дуз вурулур вя бярк хямир йоьрулур. Хямир мцвафиг тахмалы ят машынындан кечирилир. Бурма хямир щиссяляри битки йаьында (фритйурда) гызардылыр вя сонра гянд шярбятиня салыныб 2–3 саат ярзиндя щопдурулур. Гурудугдан сонра цстцня гянд тозу сяпилир.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
III CİLD (BABİNGER - BAXŞƏLİYEV)
BAMİYƏ
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
BABİNGER – BAXŞƏLİYEV
BAMİYƏ
Шярг ширниййаты нювц. Бамийя биткисинин мейвяси формасында щазырландыьы цчцн беля адланыр. Буьда уну гайнар суда ачылыр, сойудугдан сонра она йумурта, хямир габартмасы, бир гядяр дуз вурулур вя бярк хямир йоьрулур. Хямир мцвафиг тахмалы ят машынындан кечирилир. Бурма хямир щиссяляри битки йаьында (фритйурда) гызардылыр вя сонра гянд шярбятиня салыныб 2–3 саат ярзиндя щопдурулур. Гурудугдан сонра цстцня гянд тозу сяпилир.
BAMİYƏ
Шярг ширниййаты нювц. Бамийя биткисинин мейвяси формасында щазырландыьы цчцн беля адланыр. Буьда уну гайнар суда ачылыр, сойудугдан сонра она йумурта, хямир габартмасы, бир гядяр дуз вурулур вя бярк хямир йоьрулур. Хямир мцвафиг тахмалы ят машынындан кечирилир. Бурма хямир щиссяляри битки йаьында (фритйурда) гызардылыр вя сонра гянд шярбятиня салыныб 2–3 саат ярзиндя щопдурулур. Гурудугдан сонра цстцня гянд тозу сяпилир.
