Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
Шяргдя, о ъцмлядян Азярб.-да эениш йайылмыш ширниййат нювц. Б. биширмяк цчцн буьда уну, хама, йумурта, чай содасы, майа, йахуд хямир габартмасы, бадам, шякяр тозу, щил вя кяря йаьындан истифадя олунур. Йоьрулмуш хямир кцндя лянир, йайылыр, гат-гат йаьланыр вя кичик да иряляря бюлцнцр; щяр даирянин арасына щил гатылмыш ич (хырдаланмыш бадам вя шякяр тозундан ибарят) гойулур вя кянарлары бцкцлцр. Фырында бишдикдян сонра цстцня шя кяр тозц сяпилир.
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
Шяргдя, о ъцмлядян Азярб.-да эениш йайылмыш ширниййат нювц. Б. биширмяк цчцн буьда уну, хама, йумурта, чай содасы, майа, йахуд хямир габартмасы, бадам, шякяр тозу, щил вя кяря йаьындан истифадя олунур. Йоьрулмуш хямир кцндя лянир, йайылыр, гат-гат йаьланыр вя кичик да иряляря бюлцнцр; щяр даирянин арасына щил гатылмыш ич (хырдаланмыш бадам вя шякяр тозундан ибарят) гойулур вя кянарлары бцкцлцр. Фырында бишдикдян сонра цстцня шя кяр тозц сяпилир.
Шяргдя, о ъцмлядян Азярб.-да эениш йайылмыш ширниййат нювц. Б. биширмяк цчцн буьда уну, хама, йумурта, чай содасы, майа, йахуд хямир габартмасы, бадам, шякяр тозу, щил вя кяря йаьындан истифадя олунур. Йоьрулмуш хямир кцндя лянир, йайылыр, гат-гат йаьланыр вя кичик да иряляря бюлцнцр; щяр даирянин арасына щил гатылмыш ич (хырдаланмыш бадам вя шякяр тозундан ибарят) гойулур вя кянарлары бцкцлцр. Фырында бишдикдян сонра цстцня шя кяр тозц сяпилир.
