БУЗА – юзбякляр, газахлар, башгырдлар, Волгабойу вя Крым татарларында гаты вя ширин азалкоголлу (тяркибиндя 4–6% спирт олур) ички. Бир гядяр гыъгырдылмыш дары, йахуд гарьыдалыдан щазырланыр. Русийада йулаф, дары вя йа гарабашаг унундан щазырланан ички щямчинин пивя кими мялум иди. 17 яср тцрк сяййащы Евлийа Чялябинин китабында гейд олунур. Гонаглара десерт кими верилян Б. хцсуси щюрмят яламяти щесаб олунурду.
Azərbaycan Milli Ensiklopediyası
V CİLD (BRYÁNKA - ÇƏRMƏDİL NEKROPOLU)
BUZA
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | "Azərbaycan Milli Ensiklopediyası" Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
BRYÁNKA – ÇƏRMƏDİL NEKROPOLU
BUZA
БУЗА – юзбякляр, газахлар, башгырдлар, Волгабойу вя Крым татарларында гаты вя ширин азалкоголлу (тяркибиндя 4–6% спирт олур) ички. Бир гядяр гыъгырдылмыш дары, йахуд гарьыдалыдан щазырланыр. Русийада йулаф, дары вя йа гарабашаг унундан щазырланан ички щямчинин пивя кими мялум иди. 17 яср тцрк сяййащы Евлийа Чялябинин китабында гейд олунур. Гонаглара десерт кими верилян Б. хцсуси щюрмят яламяти щесаб олунурду.
BUZA
БУЗА – юзбякляр, газахлар, башгырдлар, Волгабойу вя Крым татарларында гаты вя ширин азалкоголлу (тяркибиндя 4–6% спирт олур) ички. Бир гядяр гыъгырдылмыш дары, йахуд гарьыдалыдан щазырланыр. Русийада йулаф, дары вя йа гарабашаг унундан щазырланан ички щямчинин пивя кими мялум иди. 17 яср тцрк сяййащы Евлийа Чялябинин китабында гейд олунур. Гонаглара десерт кими верилян Б. хцсуси щюрмят яламяти щесаб олунурду.
