БАТУН, б а т у н  с о ь а н, т ц т я к в а р ы  с о ь а  н – занбагкимиляр фясилясинин соьан ъинсиндян чохиллик битки. Баш соьандан аз фярглянир, лакин онун йарпаглары даща сых вя иридир. Кичик соьанаьы силиндршякиллидир. Тохуму баш соьанын тохумундан хырдадыр. Веэетасийа дюврц ярзиндя щяр дяфя кясиляндян сонра (щятта гышда да) эюй йарпаглар ямяля эялир. Тяркиби аскорбин туршусу (баш соьандан 2 дяфя чох), А, Б1, Б2, П витаминляри, минерал дузлар вя биоложи актив маддялярля зянэиндир. Щяр ща-дан (300 с-дян артыг мящсул йыьылыр). Халг тябабятиндя ган тязйигинин ашаьы салынмасында, капилйарларын еластиклийинин артырылмасында истифадя едилир. Зярярвериъиляри вя хястяликляри баш соьандакы кимидир.

                                                 Батун соьан.